마녀스프, 변비 다이어트에 좋은 초초초간단 레시피
마녀스프는 온갖 채소를 넣고 끓인 채소 스프다. 다이어트 레시피로 유명하지만, 나는 변비 탈출에 효과를 보고 자주 먹고 있다. 레시피랄 것도 없이 집에 있는 아무 채소나 깍둑 썰어 넣고 오래 끓이면 끝이다. 한 번 끓일 때 한솥 끓여서 간단한 식사로 먹거나, 식사 때 곁들여 먹기에도 딱 좋다. 지긋지긋한 변비변비가 심한 편이다.좋다는 건 거의 다해봤다. 유산균, 매 끼니마다 채소 먹기, 따뜻한 물 마시기, 찬물 마시기, 그냥 물 많이 마시기, 운동, 장마사지, 마그네슘, 차전차피, 매운 음식, 프룬주스, 이디야 제로 아이스티, 스타벅스 관장라떼 등등 그러나 어쩌다 한 번 효과가 있을 뿐이었고, 결국 나는 변비와 평생 함께 살아야겠다 포기하고 있을 때쯤... 변비 목적은 아니고, 그냥 채소를 푹 끓여 먹..
2025. 2. 16.
기정떡, 버터에 구우면 맛 칼로리 모두 업
기정떡은 맵쌀가루를 막걸리로 발효시켜 쪄낸 떡이다. 시큼한 막걸리 향이 나지만, 쪄내는 과정에서 알콜 성분은 모두 날아가고, 비교적 오래 보관 가능하다. 지역에 따라 기주떡, 기지떡, 증편, 술떡 등으로 부른다. 냉동실에 기정떡이 있어 어떻게 먹을까 고민하다가 버터에 구운 후기를 보고 바로 실행에 옮겨 보았다. 떡, 그 중에서도 기정떡떡을 좋아하는 편이다. 아니 매우 좋아한다.절편, 인절미, 바람떡, 경단 등등 대체로 말랑 쫄깃한 떡을 좋아하는 편인데, 이상하게 나의 입맛을 사로 잡은 이단아가 있었으니 바로 기정떡이다. 막걸리로 발효해 약간 시큼한 향기에촉촉 보들보들한 식감심심한 듯 평범한 기정떡심지어 직접 해먹어볼까 레시피까지 찾아봤었다. 마침 냉동실에 기정떡이 있어 전자레인지에 돌릴까 하다가, 버..
2025. 2. 9.
